MENU

心を込めて作りますので、お楽しみいただけますと幸いです。

地養素を配合し、マリーゴールドを添加した京都丹波のおいしいたまご。全卵型マヨネーズ。乳化剤/防腐剤/保存料100%無添加で低温長時間発酵の食パン。を使用した、卵サラダのサンドイッチです。特殊製法でぷるぷるにした卵の黄身、特別なオイルを混ぜています。

サンドイッチ用の食パンを探していたときに出会ってしまった奇跡の食パンの厚切りトーストです。北海道産の小麦を使用し、イーストを使わず天然酵母で 12時間発酵したという、もっちり香ばしい唯一無二の食パンに、選び抜かれた美味しい高千穂牧場のバターと国産みかん(三宝かん)100％のジャムを添えてどうぞ。

たまごサンドの食パンと同じ、シンプルで単体でもおいしい食パンを使用しています。

原材料は北海道産小豆と砂糖のみの粒あんと、生乳100％の純生クリーム、高千穂牧場の有塩バター、全ての原材料が上質で完全無添加の、究極のあんバターサンドです。

専属のパティシエさんに作っていただいている、無添加の焼き菓子を置いています。

コーヒーのちょっとしたおともに。種類・価格は1～2週間おきに替わります。

コーヒー豆は９種類＋α をご用意しております。

1杯ごとに選んでいただくこともできますし、おすすめでお任せでもご提供いたします。

イタリア シチリア産レモンを100%使用し、無農薬の手摘みミントを添えた、香料/保存料無添加のシンプルなレモネードです。

濃縮還元ではない、りんごそのままのストレート果汁です。国産にこだわり、りんごの生産量が全国１位の青森県産のみを使用したストレート果汁100％です。 主力品種「ふじ」を主体に、甘味の強い「つがる」、「王林」、酸味の強い「ジョナゴールド」などをブレンドし、さっぱりとした味に仕上げています。